绝对不要贪杯

皇马中场球星莫德里奇在私人体能教练武切蒂奇建议下，高强度训练后会饮用1品脱（0.57升）无酒精啤酒。38岁高龄的克罗地亚传奇能保持良好状态，运动后适量喝啤酒是重要因素。曾参加奥运会的前西班牙篮球国手科瓦兰也有训练和比赛后喝啤酒的习惯，他认为中等的啤酒消耗有助于维持更高血糖水平，降低压力并预防低血糖，这是啤酒中存在的麦芽糖糊精和碳水化合物所致。

对运动后适量饮用低度或无酒精啤酒是否有助于机体恢复，学界还有争议。相关针对性的研究都肯定了啤酒中所含的多酚、抗病毒物质对运动后机体恢复的益处。但毕竟仍然是酒精，对身体的不良影响仍然是早已公认的常识。适量饮用无酒精或低度啤酒，的确可能对运动后的恢复有益，可这也不是运动爱好者们在剧烈运动后，可以畅饮啤酒的理由。

酒精对运动爱好者的不良影响很多，过量饮用啤酒，哪怕只是低度啤酒，都会导致过度排尿，从而让身体损失更多的水分。这导致人们必须饮用两倍以上的水来补充流失的水分，而保持水分是肌肉有效重建的重要基础。此外，运动会导致肌肉出现微小撕裂，需要用蛋白质（肌肉蛋白质合成）进行修复。但是酒精会干扰蛋白质的产生，使肌肉酸痛和受损。即使与蛋白质一起食用，酒精也会显着减少肌肉蛋白质的合成，这会导致恢复不良、酸痛加剧和瘦肌肉质量减少。有研究结果显示：一晚喝5杯以上酒精饮料，会抵消3天的锻炼效果。连续两晚喝5杯以上酒精饮料，会消除5天的锻炼效果。

此外，酒精会干扰睡眠，尤其是恢复性快速眼动睡眠。睡眠期间，身体会产生人类生长激素（HGH），这是一种肌肉修复和生长所需的激素。研究结果显示当酒精扰乱睡眠时，HGH分泌量会减少70%。虽然酒精主要含有碳水化合物，但它会被代谢并以脂肪形式储存，因此它无助于补充能量或重建肌肉。还有研究结果发现，运动后过量饮酒会增加皮质醇（一种压力荷尔蒙），降低睾酮水平（男性性激素）。过量的皮质醇会抑制身体构建肌肉所需的蛋白质合成，而如果没有足够的睾酮水平，就很难增强肌肉体积和力量。

从激素作用角度而言，如果遵循严格饮食习惯配合健身计划，喝几杯啤酒可能会让人失望。酒精会降低自我抑制力，这可能会导致锻炼后渴望吃不健康的食物，从而进一步偏离计划。饮酒的运动员受伤可能性是不饮酒的运动员两倍，这是因酒精会降低睾酮和生长激素水平，减慢肌肉恢复时间。经常饮酒会影响平衡和反应时间，可能导致更多伤害。

总而言之，运动后饮用无酒精或低度啤酒或许会对恢复有益，但是，绝对不要贪杯。